Zutaten für 12 Gläser:

1 Glas (850 ml) Kirschen, entsteint
2 Flaschen ( 0,75 Ltr.) roter Traubensaft
1 Flasche (0,75 Ltr.) Bananennektar
4-5 El grober Zucker; 1/2 Zitrone
3 Minibananen zum Garnieren

Zubereitung:
Kirschen gut abtropfen lassen, Saft auffangen. Kirschen in eine flache Form legen und gefrieren lassen. Alle Säfte gut kühlen. Zucker auf ein flaches Tablett geben. Den Rand eines Bowlengefäßes mit der Zitrone einreiben und in Zucker tauchen. Zum Servieren die 3 Säfte in das Gefäß geben, vermengen und in die gefrorenen Kirschen hineingeben. Mini-Bananen einschneiden und auf den Glasrand setzen.

Johannisbeergranité

Zutaten für 1 Drink

100 ml roter Johannisbeernektar,
125 ml Apfelsaft
1 Limettenscheibe
1 rote Johannisbeer-Rispe
1 Prise Kardamom
1 Prise gemahlener Zimt

Zubereitung:
Den Johannisbeernektar mit den Gewürzen verquirlen und ins Tiefkühlfach stellen. Wenn der Saft gefroren ist, mit einem scharfkantigen Stahllöffel stückig stoßen und in ein Glas geben. Die Granité mit dem Apfelsaft ausgießen, eine Limettenscheibe obenauf legen und mit einer Johannisbeer-Rispe am Glasrand servieren.